牛皮癣患者的饮食对治疗有重要意义，在早餐中应该多吃些什么食物呢?早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此牛皮癣患者食用早餐 定要进食 些淀粉类食物， 好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有 些坚果、干果。这样的食品释放能量比较慢，可以延长能量的补充时间。玉米、蛋糕、麦片、面包、水饺、馄饨等。下面 起来看看福州华研皮肤科的医生是怎么说的吧!

　　蜂蜜是人体 佳的碳水化合物源，牛皮癣患者的早餐可以吃些蜂蜜。早餐 定要有些蔬菜和水果。不仅补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。另外，早晨起来可以先喝 杯白开水，不仅能补充 夜流失的水分,还可以清理肠道。

　　牛皮癣患者的早餐还应注意适当的补充蛋白质。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。牛皮癣患者可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。早上要补阳气，牛皮癣患者的早餐可以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等食物。